Night Symbols
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Tacacá

Tacacás, Tacacazeira

No Pará, no Amazonas e no Amapá, o tacacá chega bem quente numa cuia: caldo amarelo de tucupi, goma de mandioca, folhas de jambu e camarão seco. É herança indígena, e o jambu deixa a boca dormente, um formigamento que todo paraense conhece. Quem vende são as tacacazeiras, que há mais de um século montam suas bancas nas calçadas de Belém e de outras capitais do Norte; em 2025, o ofício delas foi reconhecido como patrimônio cultural do Brasil. Num sonho, o tacacá mexe com vários sentidos ao mesmo tempo: o calor, o perfume, a textura e o leve formigar nos lábios. E chama você para o presente.

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