Metate
Metates, Metlapil, Piedra de moler
El metate es una losa de piedra volcánica sostenida por tres o cuatro patas cortas, sobre la que se muele con un rodillo de piedra, el metlapil o mano. En Mesoamérica se usa desde hace miles de años para moler maíz, cacao y chiles, y durante siglos muchas mujeres pasaron horas arrodilladas frente a él, antes de que llegaran los molinos eléctricos. Hoy hay quien vuelve a usarlo porque asegura que el sabor cambia. Soñar con un metate trata del trabajo repetido que transforma: grano duro que, vaivén tras vaivén, se vuelve masa. Si molías con ritmo, encuentras paz en una tarea larga. Si te pesaba, reconoces el esfuerzo de quienes hicieron ese trabajo antes que tú.
Variantes del sueño
- Moler cacaoSi molías cacao tostado en el metate y salía una pasta oscura y brillante, sacas lo mejor de algo amargo a fuerza de constancia. El dulce se añade después.
- Un metate en un museoSi veías un metate antiguo detrás de un vidrio, valoras saberes que se están perdiendo. Aprende uno de esos oficios de casa antes de que nadie lo recuerde.
- La mano sin metateSi tenías el rodillo de piedra pero te faltaba la losa, cuentas con la herramienta y no con el lugar donde usarla. Busca dónde aplicar lo que sabes.
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