Turrón
Turrón de Jijona, Turrón de Alicante, Turrón blando, Turrón duro, Turrón de Doña Pepa
El turrón, hecho de almendra y miel, anuncia en España que llega la Navidad: aparece en todas las mesas en tabletas duras o blandas. Nació en tierras de Alicante, en Jijona sobre todo, y viajó a muchos países de Latinoamérica; en Perú incluso tienen uno propio, el de Doña Pepa. Soñar con turrón trae el sabor de los reencuentros y de las fiestas de fin de año. Si lo partías y lo repartías, disfrutas cuidando a tu gente con detalles. Si estaba tan duro que no había forma de romperlo, algo que debería ser dulce se te resiste; con un poco de paciencia, se ablanda.
Variantes del sueño
- Duro o blandoSi dudabas entre el turrón duro, con las almendras enteras, y el blando, que se deshace en la boca, quieres un equilibrio entre firmeza y suavidad en tu trato con alguien. Puedes tener las dos cosas.
- Volver a casa por NavidadSi llevabas turrón al volver a casa de tu familia, tienes ganas de llegar con algo bonito que compartir. El simple hecho de volver ya es el regalo.
- Turrón de Doña PepaSi comías turrón de Doña Pepa, con sus capas de masa, su miel oscura y sus grageas de colores, como en Lima cada octubre, te reconforta lo que vuelve cada año en la misma fecha. Marca en el calendario esas citas que te hacen bien.
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