Patacones
Patacón, Tostones, Tostón, Pataconera, Tostonera
Se corta un plátano verde en rodajas gruesas, se fríe, se aplasta y se vuelve a freír hasta que queda dorado y crujiente: así salen los patacones de Colombia, Ecuador, Panamá o Venezuela, que en Cuba, Puerto Rico y República Dominicana se llaman tostones. Acompañan el pescado frito en la costa o el arroz de cada día, y se mojan en salsa de ajo. En sueños, los patacones hablan de transformaciones que pasan por la presión: algo que se aplasta y, en vez de romperse, mejora. Si los aplastabas con la pataconera, das forma a una situación con firmeza. Si se partían en pedazos, apretaste más de lo necesario.
Variantes del sueño
- La segunda frituraEl patacón necesita pasar dos veces por el aceite. Si en el sueño volvías a freírlos, aceptas que un intento no basta y das una segunda vuelta a algo que ya iba por buen camino.
- Una base para todoSi los usabas como base y ponías encima carne, queso y salsa, descubres que algo sencillo puede cargar con mucho. No subestimes lo que parece humilde.
- En un puesto de la costaSi en un puesto de la costa veías a alguien aplastar los patacones uno a uno, con un golpe seco y siempre igual, admiras a quien domina su oficio sin darle importancia. Fíjate en cómo lo hace: la soltura también se aprende.
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