Esquites
Esquite, Elote en vaso, Chascas, Trolelote, Vasolote
Al caer la tarde, en el centro de México, los puestos de esquites llenan la calle de vapor y de olor a epazote. Son granos de elote cocidos con sal y esa hierba, servidos en un vaso para comerlos con cuchara, y cada persona elige qué les pone: limón, chile en polvo, mayonesa, queso. La palabra viene del náhuatl izquitl, que nombraba el maíz tostado en el comal. Soñar con esquites te recuerda que algo muy antiguo puede seguir vivo en lo más cotidiano: una costumbre de hace siglos que hoy se compra en cualquier esquina. Si pedías el tuyo en el puesto de siempre, disfrutas de una herencia sin necesidad de ponerle nombre.
Variantes del sueño
- Elegir qué le ponesSi dudabas frente al puesto entre ponerle chile o no, estás ajustando a tu gusto algo que ya funciona: un plan, una rutina, una relación. Basta con pequeños cambios para que te quede a tu medida.
- Sin cucharaSi te daban el vaso y no había cuchara, ya tienes lo que buscabas, pero no la manera de disfrutarlo. Pide lo que te falta sin vergüenza: a veces es lo más sencillo.
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